Borgo Dei Posseri

Trentino Alto Adige , Ala (TN)

Vini della cantina

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Borgo Dei Posseri
Loc. Pozzo Basso, 1 – 38061 Ala (TN) – Italia
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info@borgodeiposseri.com

L’orientamento produttivo è quello di valorizzare la variabilità ambientale (morfologia, esposizione, giacitura, origine e caratteristiche dei terreni) attraverso una serie di accoppiamenti vitigno-ambiente tali da realizzare vini dalla spiccata personalità ed originalità. In questo contesto si inseriscono i vigneti allevati a spalliera con potatura a Guyot. I vitigni adottati sono: Müller Thurgau, Pinot Nero, Sauvignon, Gewuratraminer, Chardonnay, Merlot ed altre varietà a scopo sperimentale. E’ importante sottolineare la particolare attenzione che viene posta da parte dell’azienda Borgo dei Posseri sull’utilizzo di prodotti fitosanitari in combinazione con trattamenti biologici e la lavorazione meccanica del sottofila (non vengono utilizzati diserbanti). Le condizioni climatiche del sito consentono ai vitigni di esprimere livelli di finezza e di persistenza di assoluto valore. L’azienda è stata tra le prime in Italia ad utilizzare il tappo in vetro per i sui vini bianchi. Recuperare il passato per renderlo parte integrante del domani. Ecco nasce da questa idea la volontà di far rivivere la storica borgata contadina in quota, sopra l’abitato di Ala. Pazientemente, ma con entusiasmo , gli amici Maria Marangoni e Martin Mainenti, hanno davvero rivoluzionato la loro azienda agricola senza però minimamente intaccare l’identità del territorio. Per capire, riscontrare questi legami, basta semplicemente sorseggiare uno dei vini di Borgo dei Posseri. Vini ancora – come del resto l’azienda – in evoluzione. Ma proprio per questo simboli di una interpretazione moderna di tradizione e futuro. L’azienda è composta da una superficie totale di circa 230 ettari, in cui ai vigneti (20 Ha) si alternano boschi, prati e pascoli. I terreni, già utilizzati per il pascolo d’alpeggio, a partire dal 2000 sono stati, trasformati in vigneto, seguendo le più moderne tecniche vitivinicole e cercando di esaltare al massimo le naturali bellezze del territorio. Si è prestata grande attenzione anche alla selezione delle giovani vigne che provengono dai migliori vivai d’Europa, il tutto con lo scopo di realizzare vini pregiati e dal carattere ben definito. Sotto lo strato di terreno vegetale troviamo un terreno composto da sabbia limoso-argilloso moreniche compatte ricche di elementi ghiaiosi e ciottolosi sparsi. Al suo interno l’azienda è caratterizzata da appezzamenti con caratteristiche morfologiche, di giacitura e microclima diversi. La morfologia del paesaggio alterna aree più pendenti, ricoperte da bosco, a superfici più pianeggianti, in parte sistemate a terrazzi, spesso sostenuti da muretti a secco nel lato a valle.

 
  • La valle
    La valle
  • I vitigni
    I vitigni
  • Veduta invernale
    Veduta invernale
  • La sala delle botti
    La sala delle botti
 

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