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Damijan Podversic

Friuli-Venezia Giulia , Gorizia (GO)

Vini della cantina

Contatti (dove siamo)

Damijan Podversic
Via Brigata Pavia, 61 - 34170 Gorizia

Damijan Podversic è un’azienda vitivinicola che si trova sulle colline di Gorizia, in Friuli-Venezia Giulia. Tra i vini troviamo il Bianco Kaplja il cui uvaggio è composto da Chardonnay, Friulano e Malvasia Istriana, è perfetto da servire durante gli antipasti. Il Malvasia, vincitore dei tre Bicchieri di Gambero Rosso nel 2013, ha sentori delicati di frutta matura e agrumi canditi, piacevole da bere con portate di pesce o con formaggi freschi. Il Prelit è un rosso robusto dalle note fruttate che ben si sposa con le carni rosse, il pollame nobile e i formaggi stagionati. La tenuta ha sei ettari di vigneti principalmente coltivati con i vitigni Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia Istriana. Tutto è coltivato con una meticolosa attenzione e rispetto per la natura. Vengono assecondati i ritmi della natura e si seguono le fasi lunari per tutte le lavorazioni, dalla vinificazione alla fermentazione. Il pensiero di Damijan Podversic è riassumibile in queste sue parole: “Io vivo per il vino, per me il vino migliore deriva da una grande terra, un grande vitigno, un grande seme”.

 
 
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