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La Crotta di Vegneron

Valle d'Aosta , Chambave (AO)

Vini della cantina

Contatti (dove siamo)

La Crotta di Vegneron
Piazza Roncas, 2, 11023 Chambave (AO)

La Crotta di Vegneron nasce nel 1980 come cantina cooperativa, grazie all’unione di circa 25 soci chedeidono di unirsi al fine di fare gruppo per valorizzare il terroir della Valle d’Aosta. Tra i vini da provare il Pinot Nero è uno dei vini più apprezzati, realizzato con il vitigno Pinot Nero in purezza, si abbina perfettamente con affettati e salumi, carni rosse e arrosti. Il Muller Thurgau è un bianco dalle note fruttate, floreali e con aromi di mela e banana. Il Chambave Muscat Attente è un moscato bianco da servire col pesce. Il Quatre Vignobles è un rosso dal corpo medio che si può abbinare con le carni rosse. La Crotta di Vegneron ha voluto puntare su vitigni autoctoni come il petit rouge, il fumin, il moscato bianco e il pinot grigio. Grande forza dei soci vignaioli è la continua ricerca del massimo della qualità dei loro vitigni e del loro terreno. I vitigni crescono a un’altitudine tra i 500 e gli 850 metri sul livello del mare, qui le precipitazioni sono scarse, al contrario dell’escursione termica tra il giorno e la notte che si sente fortemente. In questo modo le piante sono protette dai parassiti e si interviene con rari trattamenti, mentre l’uva raggiunge una perfetta maturazione. Tutti i passaggi in cantina sono costantemente monitorati e si ha una grande sensibilità verso il controllo della qualità. Attualmente si producono più di 200 mila bottiglie all’anno e i soci sono arrivati a essere una settantina.

 
 
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