La Montina

Lombardia , Monticelli Brusati (BS)

Vini della cantina

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La Montina
Via Baiana, 17, 25040 Monticelli Brusati (BS)

In un fantastico lembo di terra tra il lago di Iseo e l’anfiteatro morenico della Franciacorta, in Lombardia, si trovano le tenute La Montina. Tra i loro vini il Franciacorta Extra Brut, dai sentori floreali e variegati, è da provare durante un aperitivo o con un bel fritto misto. Il Brut Millesimato, con note floreali e di pesca, lo si può provare con i crostacei. Il Franciacorta Demi Sec Rosé è uno spumante dal corpo medio da abbinare coi dolci secchi e la pasticceria. Il microclima è particolarmente favorevole alla coltivazione della vite e i vigneti si estendono su una superficie di circa 72 ettari situati in 7 comuni franciacortini. L’area è quasi ed esclusivamente collinare e i terreni sono calcarei, argillosi e limosi. I vigneti hanno una resa per ettaro di circa 100 quintali e così si ha una produzione annua di 380 mila bottiglie. La valorizzazione dell’interazione tra vitigno e ambiente è partita nel 1992 grazie ai produttori del Consorzio per la tutela del Franciacorta. Con questo lavoro si è definita la vocazionalità viticola della Franciacorta studiando e valutando l’effetto combinato dalle caratteristiche climatiche, geografiche e morfologiche del territorio. Così è possibile esaltare le specificità comportamentali e di adattamento di una varietà al luogo di coltivazione.

 
 


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