Majolini

Lombardia , Ome (BS)

Vini della cantina

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Majolini
Via Manzoni, 3 (Loc. Valle) - 25050 Ome (BS)
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Le radici dell’azienda Majolini ci portano molto indietro nel tempo, fin nel XV secolo, quando la famiglia Majolini si insedia ad Ome, nel cuore della Franciacorta. Il legame con la viticoltura è molto forte : a testimonianza di ciò l'etimologia del cognome che la legherebbe al vitigno autocntono dell'uva Majolina. Verso la fine degli anni Sessanta Valentino inizia a coltivare il Ruc di Gnoc, un magnifico vigneto d’alta collina a Ome e nel 1981 i fratelli Maiolini rifondano la cantina di famiglia. Per sviluppare ulteriormente le loro radici, i fratelli Majolini, hanno deciso di sviluppare maggiormente il progetto avviato dal padre acquisendo, all'inizio degli anni '90, l'area Campèi. Dal 1981 la famiglia Maiolini si impegna a proteggere ed accrescere il valore del territorio, migliorando le procedure produttive dei Franciacorta Majolini nel rispetto della tradizione vinicola. La cantina Majolini ha scelto la pratica di una viticoltura senza concessioni, completamente dedicata alla qualità dell’uva: bassi rendimenti, alta densità di piantagione, potatura rigorosa, inerbimento, sfogliamenti, selezione rigorosa delle uve su tutti i grappoli durante l’estate. La filosofia aziendale, infatti, è : chi produce un vino d’eccellenza pensa allo sviluppo in termini qualitativi, non numerici.

 
 

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