Monte Rossa

Lombardia , Bornato di Cazzago S. Martino (Bs)

Vini della cantina

Contatti (dove siamo)

Monte Rossa
Via Luca Marenzio, 25046 Bornato, Cazzago San Martino (BS)
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L’azienda nasce nel 1972 con il recupero della villa settecentesca sulla collina di Monte Rossa. Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca dell'eccellenza sono gestite con impegno e dedizione. Emanuele Rabotti, con il prezioso aiuto della moglie Paola, ha diffuso il marchio a livello internazionale e i suoi vini sono premiati da tutte le guide. E' stata una tra le prime aziende a produrre vino di alta qualità in Franciacorta : passione e rigore consentirono all’azienda di affermarsi rapidamente. Nel frattempo è stata affiancata una nuova cantina a quella storica, costruita solo ed esclusivamente per la produzione dei Franciacorta Doc. Monte Rossa ha scelto di produrre solo ed esclusivamente Franciacorta, quindi le scelte tecnologiche sono funzionali alla ricerca continua per produrre qualità e prestigio. I terreni di Monte Rossa sono morenici di origine glaciale, capaci di donare ai vini la perfetta dose di sapidità ed eleganza. Un altro elemento che contribuisce a donare equilibrio ai vini della cantina è, oltre all’utilizzo della barrique per la fermentazione, il costante impiego di vino di riserva, che viene ogni anno tenuto da parte, consentendo così di dare uniformità ai vini col susseguirsi degli anni.

 
 

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