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Cortona DOC

Tutti i prodotti Cortona DOC

Il clima e la fertilità delle terre che sorgono attorno al comune di Cortona, situato al confine fra Umbria e Toscana, consentono una piena e corretta maturazione delle uve e permettono di rimando la produzione di vini bianchi, rossi e da dessert di qualità eccellente. La denominazione DOC Cortona del 1999 ha premiato l’eccellenza dei vini di zona, che hanno una base ampelografica particolarmente ricca e variegata, fatta sia di uvaggi autoctoni che di uvaggi di storica importazione francese. Per comprendere quanto la DOC sia ricca ed eterogenea basta pensare che ne fanno parte 11 diversi tipi di vino e due varietà di Vin Santo. Fra i bianchi troviamo lo Chardonnay, il Grechetto, il Sauvignon, il Cabernet Sauvignon e il Pinot Bianco. Fra i Rossi invece troviamo il Merlot, il Pinot Nero, il Sangiovese e il Syrah, che è probabilmente la tipologia più internazionalmente conosciuta di tutta la DOC. Vi è inoltre la tipologia Rosato. Infine ci sono il Vin Santo Riserva, ottenuto dai vitigni a bacca bianca di Grechetto, Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca, e il Vin Santo Occhio di Pernice, ottenuto da un blend di uve Sangiovese e Malvasia Nera. Gli estimatori dei vini di Cortona non si contano. Fra i più celebri troviamo sicuramente il poeta Giosuè Carducci, affascinato sia dal magnifico territorio dove il tempo sembra essersi fermato che dai suoi nobili vini. I bianchi della zona sono accomunati da un bouquet olfattivo elegante e composito, unito a un sapore fresco e piacevolmente aromatico. I rossi, disponibili sia nella versione di base che in quella Riserva, si caratterizzano invece per il loro sapore asciutto, armonico e gradevolmente corposo. Dalla primavera del 2000, per valorizzare lo straordinario patrimonio umano e ambientale rappresentato dalla DOC Cortona è nato l’omonimo Consorzio di Tutela, con funzione di controllo sulla qualità del vino e di promozione del territorio. Il Consorzio riunisce sia imprenditori di vecchia che di nuova data, sia aziende orientate al mercato nazionale che internazionale. Il Consorzio sta permettendo ai vini di zona di acquisire la meritata fama e di piazzarsi fra i più interessanti vini italiani di questi ultimi anni.

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