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Friuli Isonzo DOC

Tutti i prodotti Friuli Isonzo DOC

Dal 1975, l’area centrale e sud orientale della provincia di Gorizia, ha una propria specifica DOC, comprendente le numerose eccellenze enoiche dell’area che spaziano dai bianchi, ai rossi fino ai rosati, dai fermi, ai mossi fino agli spumanti. L’area in questione si estende dalla fertile valle del fiume Isonzo fino all’altipiano detritico prodotto dallo scioglimento dei ghiacciai delle Alpi Orientali. La zona si caratteristica per un clima piacevolmente mediterraneo, grazie alla vicinanza del mare e alla protezione esercitata dall’arco alpino. Lungo la riva destra dell’Isonzo, situata fra Gorizia e Cormòns e caratterizzata da un clima più fresco, si trovano soprattutto le varietà di vigneto a bacca bianca della DOC, da cui hanno origine vini di ottima struttura e di grande equilibrio aromatico. L’area della DOC che comprende invece i comuni di Gradisca, Romans e Mariano è caratterizzata da un clima più caldo e ventilato ed è specializzata nella coltura delle varietà a bacca rossa. Infine sulla riva sinistra dell’Isonzo, che volge a sud, che gode di un più marcato influsso da parte delle brezze adriatiche e che beneficia di un suolo più sabbioso, si trova un microclima particolarmente adatto alla produzione di vini dal carattere asciutto che, unito a un buon grado di acidità, dà loro particolare freschezza. In genere il microclima particolarmente favorevole della zona, la ricca complessità del terroir e il fattore umano regalano una DOC dalle sofisticate sfumature organolettiche e degli accenti spiccatamente aromatici che, con l’affinamento, evolvono in modo interessante. Le varietà di uvaggio con cui sono composti i bianchi sono molteplici e comprendono: Chardonnay, Malvasia istriana, Moscato Giallo, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling sia Italico che Renano, Sauvignon, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano e Friulano. Per i rosati e i rossi vengono invece impiegati: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Franconia, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo e Moscato Rosa. Due interessantissime espressioni della DOC Isonzo sono rappresentate dalle vendemmie tardive e dagli spumanti. Gli spumanti, in particolare, si caratterizzano per la loro spiccata aromaticità e per la loro apprezzabile struttura.

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