Disponibilità: 100 unità disponibili

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Tipo vino: Rosso
Aromi: Note Fruttate
Abbinamenti: Primi di Pesce, Pesce, Carni Bianche
Vitigni: Aglianico 100%
Gradazione Alc.: 14%
Temperatura: 16-18°C
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Medio

Aglianico Klèos Paestum

Su vigneti antichissimi che affacciano sulla Valle dei Templi, in paesaggi ancestrali a strapiombo sul mar Tirreno, nasce l'Aglianico Kleos Paestum IGT Luigi Maffini, vino campano di top quality. Nella Campania Felix la vendemmia è arte assai antica: già in epoca della Magna Grecia le preziose bacche dell'Aglianico venivano raccolte e selezionate a mano per ricavarne nettare degli dei e succo di uva. Oggi la vendemmia inizia nel mese di ottobre e segue il metodo classico italiano: le uve vengono diraspate e lasciate a fermentare per 10 giorni in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 25°C. A questo punto il Kleos riposa in barriques: una stagionatura lunga, di almeno 12 mesi, che gli consente di arrivare alla struttura ottimale prima di essere imbottigliato. E' un IGT, l'indicazione geografica tipica della Campania è garanzia della qualità genuina dei frutti e dell'altissima attenzione al sistema di produzione. Per questo motivo il disciplinare dell'uvaggio è molto rigoroso: prevede l'uso esclusivo di Aglianico, uva dalla bacca rossa, buona vigoria, acino sferico medio-piccolo e buccia pruinosa. Vincitore dei premi Espresso e Wine Spectator, l'Aglianico Kleos Paestum racchiude in sé il carattere vulcanico dei territori incontaminati in cui cresce e l'aroma tipico di un rosso di collina.

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