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Alabastro Cortese

Oltrepò Pavese DOC

REGIONE

map-pin Lombardia

CANTINA

Colle Fiori

ANNATA

2015

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 9,00 € 13,00 € | -31%

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Disponibilità: 100 unità disponibili

  • Tutte le offerte di questo venditore hanno Spedizione Gratuita.
  • Spedizione in 1-2 giorni lavorativi.
Tipo vino: Bianco
Aromi: Frutta Bianca, Miele, Note Minerali
Abbinamenti: Antipasti, Pesce, Crudi di Pesce , Carni Bianche
Vitigni: Cortese 100%
Gradazione Alc.: 12%
Temperatura: 10-12°C
Colore: Giallo Paglierino
Corpo: Leggero

Descrizione Alabastro Cortese

L’Alabastro Cortese è realizzato con l’omonimo vitigno in purezza. La vendemmia avviene nella terza decade di settembre e l’uva viene raccolta in cassette da 20 kg e pigiata in giornata. Questo vigneto ha un’età superiore ai 30 anni con una densità di impianto di 3000 ceppi per ettaro. Il tralcio è rinnovato, l’inerbimento è naturale e permanente. Le concimazioni sono a base organica. Alla vista si presenta in un giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto è complesso e si denotano frutti bianchi come mela e pera con tracce di miele di acacia. Entra morbido in bocca ed è sapido. A tavola si accosta bene ad antipasti magri e piatti a base di pesce della cucina mediterranea.

Analisi visiva
  • limpidezza
  • consistenza
  • effervescenza

Alla vista risulta giallo paglierino con riflessi dorati e un buon manto glicemico indice di buona consistenza.

Analisi olfattiva
  • intensità
  • complessità
  • qualità

Naso abbastanza complesso di frutti bianchi con sfumature di miele d'acacia

Analisi gustativa
  • dolcezza
  • acidità
  • tannino
  • sapidità

In bocca risulta morbido e sapido, ritroviamo i sentori di frutti bianchi e una leggera nota minerale e amaricante.

Il Nostro Sommelier, I Consigli Del Nostro Esperto

In Origini abbiamo un team di esperti sommelier che degusta ogni singola bottiglia aiutandoti a scoprire il mondo dei piccoli artigiani del vino. Grazie all’esperienza maturata nel tempo, riusciamo a guidare ogni utente nel proprio acquisto attraverso contenuti che facilitano la ricerca tra vitigni, provenienze geografiche e tipologie vinicole.

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