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Amarone Classico Riserva

Amarone della Valpolicella DOCG

premi

PROVENIENZA

map-pin Veneto

ANNATA

2007

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 610,00 €

  •  
-
+

Disponibilità: 3 unità disponibili

  • Spedizione Gratuita per ordini superiori a 250,00 €.
  • Spedizione in 10-12 giorni lavorativi.
Tipo: Rosso
Aromi: Frutta secca, Note Fruttate
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Carni alla griglia, Formaggi erborinati
Vitigni: Corvina, Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon
Gradazione Alc.: 17%
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Robusto
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Descrizione Amarone Classico Riserva

L' Amarone Classico Riserva prodotto nella cantina Giuseppe Quintarelli, nasce in Veneto, sulle colline di Negrar. Questo terroir è noto per la produzione di vini eccellenti, primo tra tutti il Valpolicella, e si estende dal lago di Garda fin quasi al confine con la provincia di Vicenza. Il clima è mite e caratterizzato da una scarsa piovosità, grazie alla protezione dei monti Lessini a Nord ad alla vicinanza del lago.
L'Amarone classico della Valpolicella è un vino rosso prodotto con uve Corvina, Croatina, Nebbiolo per il 55%, Rondinella e Sangiovese per il 30% e Cabernet Sauvignon per il restante 15%.
Le uve dopo la vendemmia vengono fatte appassire naturalmente per circa 120 giorni, per ridurre il contenuto di acqua ed ottenere un arricchimento in zuccheri; l'appassimento è un passaggio fondamentale e particolarmente delicato, e tutte le fasi vengono attentamente monitorate per non compromettere la qualità del prodotto finale. Dopo la fermentazione a temperatura controllata della durata di 45 giorni, il vino si affina in botti di rovere per ben 7 anni, arricchendosi in colore ed aroma.

ANNO
NOME
PREMIO
2003
Gambero Rosso
2000
Wine Spectator
94/100

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