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Barolo

Barolo DOCG

PROVENIENZA

map-pin Piemonte

PRODUTTORE

Giacosa Fratelli

ANNATA

2012

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 17,90 € 19,80 € | -10%

  •  
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Disponibilità: 100 unità disponibili

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Tipo: Rosso
Aromi: Note Floreali
Abbinamenti: Carni Rosse, Ragù di carne, Brasati
Vitigni: Nebbiolo
Gradazione Alc.: 13%
Colore: Rosso Granato
Corpo: Robusto
Bicchiere di Servizio: Borgogna
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Descrizione Barolo

Il nobile vino Barolo DOCG della Cantina Giocosa Fratelli, è uno dei vini italiani più pregiati ricercati in commercio. I primi produttori  furono i nobili Falletti di Barolo, ma fu Camillo Benso di Cavour a far conoscere nell'Ottocento, questo splendido vino color rubino, in tutto il mondo. La zona di produzione è il Piemonte, nello specifico, ricopre il territorio sudovest di Alba, zone limitrofa ai comuni di Barolo: un'area collinare molto estesa.
Il vitigno è il Nebbiolo, autoctono del territorio piemontese, la coltura è delicata e non di semplice allevamento. Le uve maturano tardivamente, con la comparsa delle nebbie autunnali in ottobre e le bucce sono ricoperte da un denso strato di rugiada che le avvolge interamente. Il tempo di invecchiamento del Barolo è di tre anni minimo, processo che avviene in botti di rovere. I vini Barolo possono essere immessi nel mercato soltanto a partire dal primo Gennaio del quarto anno successivo alla vendemmia. Prima, però, di essere commercializzato, il vino deve superare una prova di degustazione, che viene effettuata da una commissione di professionisti nominati dal Ministero dell'Agricoltura.
Il vino Barolo ha negli anni meritato l'appellativo di Re dei vini, orgoglio piemontese. Accompagnare le grandi occasioni con un vino di questo calibro, impreziosisce i momenti più importanti.
Il colore si presenta rosso rubino, con riflessi aranciati, la sensazione è quella di guardare una miscela di forza e di eleganza, creata da anni di storia in un sol calice.
Gli aromi che inebriano i sensi di primo acchito, sono decisi e dolci allo stesso tempo, mora, vaniglia, liquirizia, tabacco e caffè, una mix di puro piacere. In un secondo momento si percepiscono anche note di violetta, ribes e lampone che esprimono la nobiltà di questo elegante nettare.
Il gusto resta incantato dal sapore corposo e robusto, l'acidità è perfettamente bilanciata da morbide note che lo compongono.
Il Barolo è un vino da gustare a tutto pasto, accompagna egregiamente tutti i tipi di carne e i piatti di terra.
La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18 °C.
Vini strutturati come il Barolo, richiedono calici dalla pancia più ampia e con un'imboccatura che si allarga leggermente verso l'esterno.

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