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Biancospino Lambrusco Bianco

Emilia IGT

Fangareggi
Emilia-Romagna
  • Bottiglia 0,75 L 7,60

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Disponibilità: 50 unità disponibili

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Tipo vino: Bollicine
Aromi: Mela, Agrumi
Abbinamenti: Pesce, Crudi di Pesce , Carni Bianche
Vitigni: Lambrusco di Sorbara 70%, Chardonnay 15%, Sauvignon Blanc 15%
Gradazione Alc.: 11%
Temperatura: 6-8°C
Colore: Giallo Verdolino
Corpo: Leggero

La scheda del sommelier


Il Nostro Sommelier

I Consigli Del Nostro Esperto

Alla vista

  • limpidezza
  • consistenza
  • effervescenza

Alla vista risulta brillante e trasparente. E' di colore giallo chiaro con venature verdoline, il perlage è fine.

All'olfatto

  • intensità
  • complessità
  • qualità

All'olfatto risulta subito fragrante e si distinguono note fruttate di mela, limone e pompelmo. Di bella freschezza.

Al palato

  • dolcezza
  • acidità
  • tannino
  • sapidità

In bocca equilibrato, di buona beva, giusta acidità, lungo e chiusura tranquilla.

Biancospino Lambrusco Bianco

Il Biancospino è un Lambrusco dell’Emilia vinificato in bianco, prodotto dalla cantina Vitivinicola Fangareggi ed è ottenuto da uve Lambrusco di Sorbara 70%, Chardonnay 15%, Sauvignon Blanc 15% e spumantizzato secondo le regole del metodo Charmat lungo.
Il Biancospino Lambrusco Bianco Emilia IGT si presenta di colore giallo chiaro con venature verdoline, brillante e trasparente con le bollicine fini e sottili. Il perlage è ricco e persistente. Al naso risulta fragrante e fruttato, impostato su sentori che richiamano la mela, il limone e il pompelmo, di ottima freschezza. In bocca è molto equilibrato, beverino di buona lunghezza con una chiusura tranquilla.
È una bollicina eclettica e versatile, si abbina a tutto pasto e lo si apprezza degnamente a base di pesce o carni bianche, ma è anche una ottima scelta per un tranquillo e rilassante aperitivo.

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