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Brolio Riserva

2014

Chianti Classico DOCG

Barone Ricasoli
Toscana
  • Bottiglia 0,75 L 20,50

  •  
  • offerta proposta da VINO75 . Vedi termini e condizioni
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Disponibilità: 100 unità disponibili

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Tipo vino: Rosso
Aromi: Note di Viola, Vaniglia
Abbinamenti: Carni Rosse, Carni alla griglia, Selvaggina
Vitigni: Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%
Gradazione Alc.: 14,5%
Temperatura: 18-20°C
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Medio

La scheda del sommelier


francesco-leitner

Sommelier A.I.S

Alla vista

  • limpidezza
  • consistenza
  • effervescenza

Il vino si presenta rosso rubino intenso con riflessi porpora di ottima vivacità e pulizia.
Ruotando il vino nel bicchiere si nota un'ottima consistenza.

All'olfatto

  • intensità
  • complessità
  • qualità

A primo impatto il vino sembra un po' chiuso e timido, lasciandolo respirare un po' nel bicchiere, escono fuori le prime note fruttate, che ricordano la mora e la viola.
Piccoli cenni speziati ed erbacei tra cui spicca una nota di chiodi di garofano e un'intensa trama mentolata molto intrigante.

Al palato

  • dolcezza
  • acidità
  • tannino
  • sapidità

In bocca il vino entra frutatto ma con un'ottima freschezza, il tannino è vellutato e persistente.
Le sensazioni principali ricordano i piccoli frutti rossi.
Il finale è lungo con una piacevole acidità, tutto ciò permette grandi potenzialità di abbinamento, minestre saporite e cacciagione potrebbero essere alcune di queste.
Da servire ad una temperatura tra i 16-18 gradi.

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