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Brolio Riserva

Chianti Classico DOCG

REGIONE

map-pin Toscana

CANTINA

Barone Ricasoli

ANNATA

2014

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 20,50 €

  •  
-
+

Disponibilità: 16 unità disponibili

  • Spedizione Gratuita per ordini superiori a 79,00 €.
  • Spedizione in 1-4 giorni lavorativi.
Tipo vino: Rosso
Aromi: Note di Viola, Vaniglia
Abbinamenti: Carni Rosse, Carni alla griglia, Selvaggina
Vitigni: Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%
Gradazione Alc.: 14,5%
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Medio
Bicchiere di Servizio: Ballon
Temperatura di Servizio: 18-20°C
Analisi visiva
  • limpidezza
  • consistenza
  • effervescenza

Il vino si presenta rosso rubino intenso con riflessi porpora di ottima vivacità e pulizia.
Ruotando il vino nel bicchiere si nota un'ottima consistenza.

Analisi olfattiva
  • intensità
  • complessità
  • qualità

A primo impatto il vino sembra un po' chiuso e timido, lasciandolo respirare un po' nel bicchiere, escono fuori le prime note fruttate, che ricordano la mora e la viola.
Piccoli cenni speziati ed erbacei tra cui spicca una nota di chiodi di garofano e un'intensa trama mentolata molto intrigante.

Analisi gustativa
  • dolcezza
  • acidità
  • tannino
  • sapidità

In bocca il vino entra frutatto ma con un'ottima freschezza, il tannino è vellutato e persistente.
Le sensazioni principali ricordano i piccoli frutti rossi.
Il finale è lungo con una piacevole acidità, tutto ciò permette grandi potenzialità di abbinamento, minestre saporite e cacciagione potrebbero essere alcune di queste.
Da servire ad una temperatura tra i 16-18 gradi.

francesco-leitner, Sommelier A.I.S

Francesco Leitner nel luglio del 2016 diviene Sommelier AIS a Milano. Da allora collabora con prestigiose enoteche nel milanese e nel settore enogastronomico di cui è fortemente appassionato. Collabora per Origini.it accompagnando gli appassionati del buon bere verso la scelta giusta. Nel 2018 ha conseguito il master "I Distillati" presso AIS Milano.

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