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Brut P.r Blanc De Blanc

Franciacorta DOCG

premi

REGIONE

map-pin Lombardia

CANTINA

Monte Rossa

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

-
+

Disponibilità: 3 unità disponibili

  • Spedizione Gratuita per ordini superiori a 150,00 €.
  • Spedizione in 1-3 giorni lavorativi.
Tipo vino: Bollicine
Aromi: Note Fruttate, Pesca, Agrumi, Biscotti, Frutta secca
Abbinamenti: Aperitivi, Pesce, Risotti, Crostacei, Crudi di Pesce
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione Alc.: 12,5%
Temperatura: 8-10°C
Colore: Giallo Paglierino
Corpo: Medio

Descrizione Brut P.r Blanc De Blanc

Il Brut P.r, delle cantine Monte Rossa, ha origine nella zona delle colline moreniche glaciale, con prevalenza sabbioso ed argilloso, dei comuni di Bornato e Cellatica, nel territorio della Franciacorta DOGC, in Lombardia. Le coltivazioni si svolgono su terreni esposti a caratteristiche climatiche differenti, contribuendo a creare ed accrescere il patrimonio aromatico delle uve. Grazie a questo ed alle qualità morfologiche del suolo, la cuvée è ricca di struttura, complessità e fragranza. Il sistema di allevamento delle viti è il cordone speronato a 70 cm da terra Guyot, seguendo l'antica tradizione vitivinicola della regione. Il Brut P.r Franciacorta viene prodotto adoperando esclusivamente la pregiata uva Chardonnay, 65% dai migliori Cru e 35% dalla riserva, raccolta solamente a mano nel periodo di Settembre. La fermentazione del mostro, dopo una pressatura soffice, avviene in vasche di acciaio inox, rilevando un quantitativo di 6 grammi di zucchero per litro. Mentre l'affinamento si perfeziona sui propri lieviti e si svolge in barriques di rovere francese, un legno adatto a consegnare particolari note al vino, a temperatura rigorosamente controllata. La finale fase consiste nell'imbottigliamento ed invecchiamento per circa 24 mesi.

ANNO
NOME
PREMIO
SA
Gambero Rosso
Origini
89/100

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