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Brut Rosé Metodo Classico

Trento DOC

Abate Nero
Trentino-Alto Adige
  • Bottiglia 0,75 L 19,00

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Disponibilità: 100 unità disponibili

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Tipo vino: Bollicine
Aromi: Note Fruttate
Abbinamenti: Aperitivi
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero
Gradazione Alc.: 12,5%
Temperatura: 4-6°C
Colore: Rosa Tenue
Corpo: Leggero

Brut Rosé Metodo Classico

Il Brut Rosè Metodo Classico Trento DOC prodotto dalla cantina Abate Nero nasce grazie alle antiche e sopraffine tecniche proprie della tradizione spumantistica del Trentino-Alto Adige. Per la produzione vengono impiegate uve Chardonnay e Pinot Nero. Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca coltivato in tutto il mondo. Il Pinot Nero è l'uvaggio a bacca nera più utilizzato per la produzione di vini spumanti e Champagne.
La lavorazione del Brut Rosè Metodo Classico Trento prevede una preventiva raccolta delle uve a mano in cassette; per la vinificazione viene utilizzata la tecnica della pressatura soffice delle uve e vengono selezionate solo quelle di maggior qualità. La fermentazione del vino avviene in grandi recipienti d'acciaio e lo spumante viene lasciato maturare per ben 18 mesi sui lieviti, in bottiglie.

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