miglior prezzo

Chardonnay Were Dreams

2015

Venezia Giulia IGT

Jermann
Friuli-Venezia Giulia
  • Bottiglia 0,75 L 39,90

  •  

Disponibilità: 100 unità disponibili

-
+
Tipo vino: Bianco
Aromi: Note Fruttate
Abbinamenti: Pesce
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione Alc.: 13,5%
Temperatura: 8-10°C
Colore: Giallo Paglierino
Corpo: Medio

Chardonnay W...Dreams Venezia Giulia

Lo Chardonnay "W...Dreams" Venezia Giulia IGT trova le sue origini nei vitigni della cantina di Antonio Jerman, sita nell'entroterra del Friuli e, più precisamente, nella frazione di Villanova di Farra. Si tratta di un vino bianco che rappresenta a pieno la zona del Collio, riportando tutte le caratteristiche olfattive e gustative delle uve Chardonnay. Deve il suo nome al gruppo musicale rock degli U2 ed in particolar modo alla canzone "Where the streets have no name": dopo vari cambi di denominazione, sono stati introdotti i puntini di sospensione, così da rendere palese l'invito ad interpretare liberamente la restante parte della frase. La creatività e l'ingegno sono anche riportati sull'etichetta, dove sono rappresentate le quattro fasi lunari. Il bianco in questione inizia il processo vitivinicolo nelle campagne friulane, dove gli uvaggi dello Chardonnay subiscono la vendemmia, il cui obiettivo è anche quello di selezionare in loco gli acini migliori. In seguito, le uve vengono sottoposte ad un processo di affinamento svolto per un periodo pari a 11 mesi in piccole barriques da 300 litri realizzate in rovere francese, all'interno delle quali la temperatura viene mantenuta costante. Decorso tale periodo di tempo, il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato. E' un bianco dalla qualità elevata, tanto da aver ricevuto numerosi riconoscimenti, tra i quali è possibile annoverare quelli rilasciati da Bibenda, James Sucking e Gambero Rosso.
Lo Chardonnay "W...Dreams" Venezia Giulia IGT si presenta all'interno del calice di servizio con un caratteristicolo colore giallo paglierino, intensificato maggiormente grazie all'elevata brillantezza. Sin dallo stappo è possibile apprezzare il bouquet di note olfattive che rimandano a sfere sensoriali differenti. Tra i sentori prevalenti, sono percepibili quelli tipici dei frutti maturi e dei fiori di campo, inframezzati da un gradevole aroma di vaniglia. Al finale, si avverte una più generica nota di pasticceria. Al palato, il vino in questione non delude le aspettative, presentandosi con un gusto piacevolmente fresco e morbido, che persiste anche in seguito all'assaggio con delle note aromatiche. In virtù delle sue caratteristiche organolettiche, può essere servito in qualunque occasione conviviale, abbinandolo a portate prevalentemente di mare. E', infatti, particolarmente indicato con le pietanze a base di pesce e crostacei, ma si sposa bene anche con i primi piatti e le fritture. Per un assaggio ottimale, si consiglia di servirlo fresco e precisamente ad una temperatura che oscilla tra i 10 e i 12°C. Per il servizio, è indicato l'utilizzo di un calice a tulipano o di un bicchiere Sauvignon, che, grazie alla sua apertura svasata, permette di convogliare al meglio le note olfattive e i sapori che rendono unico questo vino bianco.

Altri vini prodotti dalla cantina:

Altre etichette della stessa denominazione

Iscriviti alla newsletter

e ricevi subito 5€ di sconto

No, grazie. Non voglio il buono sconto