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Curtefranca Rosso

Curtefranca DOC

premi

PROVENIENZA

map-pin Lombardia

PRODUTTORE

Cà Del Bosco

ANNATA

2015

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

-
+

Disponibilità: 5 unità disponibili

spedizione gratuita

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  • Spedizione in 2-5 giorni lavorativi.
Tipo: Rosso
Aromi: Frutti Rossi, Erbaceo, Speziato
Abbinamenti: A Tutto Pasto, Carni Rosse
Vitigni: Merlot 35%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 40%
Gradazione Alc.: 13%
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Robusto
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Descrizione Curtefranca Rosso

Il Curtefranca Rosso Cà del Bosco nasce nel cuore di quella che viene definita Franciacorta, ovvero la zona collinare compresa fra Brescia e l'estremità meridionale del Lago d'Iseo. È infatti in un piccolo comune di quest'area, Erbusco, che risiede l'azienda vitivinicola produttrice, attiva dall'inizio degli anni '70.
Si tratta di un vino rosso DOC che rappresenta una vera e propria eccellenza della tradizione contadina dell'area in cui viene prodotto. Vinificato per la prima volta nel 1975 con il nome "Franciacorta", ha assunto nel 1995 la denominazione "Terre di Franciacorta DOC", trasformatasi nel 2008 nella denominazione attuale. A dispetto di tali cambiamenti, il Curtefranca ha sempre mantenuto la medesima composizione in termini di uvaggio: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, che nell'annata 2014 sono rispettivamente presenti al 35%, 25% e 40%. Si tratta di una combinazione scelta con cura, che consente di sfruttare e valorizzare al meglio le potenzialità climatiche dei luoghi in cui questi vitigni sono coltivati.
La vendemmia viene effettuata raccogliendo e classificando a mano ogni singolo grappolo. Anche il processo di vinificazione, in accordo con la filosofia dell'azienda, impiega metodi il più possibile naturali, finalizzati ad un'estrazione ottimale del colore e dei tannini. Il periodo di affinamento avviene in botti di rovere, acciaio e bottiglia, ed ha una durata complessiva di circa due anni.Il Curtefranca Rosso si presenta alla vista con un colore rosso intenso, venato da vivaci riflessi rubino. All'olfatto risulta fruttato, con un ampio bouquet in cui si distinguono facilmente delicate note di viola. Il gusto è intenso e asciutto, mediamente corposo, piacevole ed armonico. Peculiarità importante di questo vino è la capacità di mantenere le sue fragranze caratteristiche per diversi anni.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, può essere tranquillamente consumato a tutto pasto. Tuttavia, si sposa magnificamente con carni rosse, arrosti e cacciagione in genere. È inoltre particolarmente indicato per accompagnare piatti tipici della tradizione culinaria lombarda, come per esempio il risotto con gorgonzola e pere, i pizzocheri, il bollito con la mostarda, la polenta taragna con cacciagione, la cassouela e la trippa.
Si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa fra i 16 e i 18°C, impiegando dei calici ballon.
Affinché il vino si conservi in maniera corretta, è consigliabile tenere la bottiglia in posizione distesa, di modo che il tappo possa garantire la tenuta. Se conservato in condizioni ottimali, questo vino è infatti in grado di sopportare un invecchiamento che può protrarsi anche oltre i 10 anni.

Analisi visiva
  • limpidezza
  • consistenza
  • effervescenza

Si presenta in un rosso rubino venato intenso.

Analisi olfattiva
  • intensità
  • complessità
  • qualità

Al naso è ampio e fruttato, con un ottimo bouquet in cui si distinguono facilmente note di viola delicate.

Analisi gustativa
  • dolcezza
  • acidità
  • tannino
  • sapidità

In bocca il gusto è intenso e asciutto, piacevole ed armonico, fragrante e coerente con il naso.

Il Nostro Sommelier, I Consigli Del Nostro Esperto

In Origini abbiamo un team di esperti sommelier che degusta ogni singola bottiglia aiutandoti a scoprire il mondo dei piccoli artigiani del vino. Grazie all’esperienza maturata nel tempo, riusciamo a guidare ogni utente nel proprio acquisto attraverso contenuti che facilitano la ricerca tra vitigni, provenienze geografiche e tipologie vinicole.

ANNO
NOME
PREMIO
2014
Gambero Rosso

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