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Cuvée Oris Dry Prosecco Superiore

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Villa Sandi
Veneto
  • Bottiglia 0,75 L 13,90

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Disponibilità: 100 unità disponibili

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Tipo vino: Bollicine
Aromi: Note Fruttate
Abbinamenti: Aperitivi, Antipasti
Vitigni: Glera 100%
Gradazione Alc.: 11,5%
Temperatura: 6-8°C
Colore: Giallo Paglierino
Corpo: Leggero

Cuvée Oris Dry Prosecco Superiore

Sulle colline del Trevigiano nasce il Prosecco Valdobbiadene DOCG fra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene. Un vino Italiano di un'eleganza unica e profumi floreali. Ad influenzare positivamente il clima di queste zone venete, vi è un insieme di catene collinari che danno vita ad una zona di produzione di circa 18.000 ettari di superficie. L'area, si estende su ben 15 comuni diversi, rappresentando il cuore del mondo per quanto riguarda il prosecco.
Il Prosecco Valdobbiadene DOCG rappresenta un'importantissima risorsa e tradizione di queste zone che nasce oltre duecento anni fa. La produzione della cantina Villa Sandi assicura un'eccelsa qualità ed un'elegantissima bottiglia degna di uno degli spumanti Italiani più apprezzati al mondo. Il Glera 100% assicura che venga riconosciuto come il prosecco per eccellenza, quello che almeno una volta, tutti noi abbiamo gustato.
In una prima fase, dopo la pressatura, il mosto torbido viene lasciato riposare a freddo, circa 5-10 gradi. Trascorse 10-12 ore viene separata la parte limpida dal mosto ed avviata la fase di fermentazione. Avviene poi la vinificazione in grandi vasche d'acciaio ad una costante temperatura di 18-20 gradi e dura circa una ventina di giorni. La spumantizzazione avviene solo allora, quando appunto il vino si è illimpidito.

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