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Etichetta Oro Brut Metodo Classico

Vino Spumante di Qualità

REGIONE

map-pin Lombardia

CANTINA

La Rocchetta

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 9,60 € 10,90 € | -12%

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Disponibilità: 100 unità disponibili

  • Spedizione Gratuita per ordini superiori a 69,00 €.
  • Spedizione in 1-2 giorni lavorativi.
Tipo vino: Bollicine
Aromi: Fragrante, Note Floreali
Abbinamenti: Aperitivi, Aperitivi, Pesce
Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco
Gradazione Alc.: 12%
Temperatura: 8-10°C
Colore: Giallo Paglierino
Corpo: Leggero

Descrizione Etichetta Oro Brut Metodo Classico

Il vino spumante Etichetta Oro Brut Metodo Classico La Rocchetta trae origine in vigne collinari ubicate ad occidente del Lago d'Iseo, nella provincia di Bergamo. Si tratta di una zona geografica particolarmente ricca di terreni calcarei e argillosi che ben si prestano alla produzione vitivinicola di pregio e qualità. Questo spumante bianco viene realizzato esclusivamente con uve Chardonnay per circa il 50% e uve Pinot Bianco per la rimanente parte dell'uvaggio, tutte raccolte e sottoposte ad accurata opera di selezione. Dopo la vendemmia di fine estate avviene la fase di vinificazione in serbatoi di acciaio inox alla temperatura indotta e controllata di 18 C°. L'opera di tiraggio e imbottigliamento del vino viene eseguita soltanto nella primavera seguente, mentre l'affinamento e l'invecchiamento in vetro su lieviti prescelti dalla cantina si estende per un periodo di almeno 18 mesi. La messa in commercio del prodotto, infine, si effettua oltre 2 anni dopo la vendemmia. Il risultato è questo blanc de blancs brut immediato ed elegante, oggetto di importanti premi e riconoscimenti, che si impone nel panorama degli spumanti italiani per la sua amabile freschezza e la facile bevibilità.
All'esame organolettico, il vino Etichetta Oro Brut Metodo Classico si presenta con una spuma morbida e ricca e il perlage sottile e continuo. Il colore è giallo paglierino chiaro e il profumo è spiccatamente aromatico e floreale, con note di delicati fiori di campo che si fondono perfettamente a sensazioni di lievito e di pane tostato. Al palato si rivela piacevolmente fresco e armonico, minerale e lievemente acido, con un finale di buon equilibrio e persistenza. Negli abbinamenti, questo spumante bianco si distingue per notevole versatilità e polivalenza. Può essere considerato agevolmente da tutto pasto, ma risulta, in particolare, ideale al momento dell'aperitivo ed eccellente per accompagnare antipasti di crostacei e frutti di mare e primi e secondi piatti a base di pesce in genere, quali le tagliatelle con ragù di pesce spada o la frittura mista. Ottimo anche in abbinamento a pietanze delicate, come i risotti alle verdure e ai funghi porcini e le carni bianche. Va assaporato in flute alto e slanciato, specifico per spumante metodo classico, alla temperatura di servizio di circa 8 - 10 C°.

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