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Joaçaba

Vino Spumante di Qualità

PROVENIENZA

map-pin Piemonte

PRODUTTORE

Tenuta La Meridiana

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 19,30 €

  •  
-
+

Disponibilità: 50 unità disponibili

spedizione gratuita

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Tipo: Bollicine
Aromi: Note Floreali, Crosta di Pane, Lievito
Abbinamenti: Aperitivi, Pesce, Crostacei
Vitigni: Grignolino 80%, Cortese 20%
Gradazione Alc.: 12,5%
Colore: Giallo Paglierino
Corpo: Leggero
Bicchiere di Servizio: Flûte
Temperatura di Servizio: 8-10°C
Analisi visiva
  • limpidezza
  • consistenza
  • effervescenza

Giallo verdolino scarico con un perlage abbastanza fine e persistente.

Analisi olfattiva
  • intensità
  • complessità
  • qualità

Al naso risulta fragrante con sentori di mela gold e fiori di campo

Analisi gustativa
  • dolcezza
  • acidità
  • tannino
  • sapidità

Entra verticale in bocca con una buona tensione e un'ottima freschezza; abbastanza persistente al palato

Sommelier Alma - A.I.S, Sommelier A.I.S. dal 2010

Corso d'aggiornamento sommelier senza frontiere tenuto da Gianluca Bonera e Luisito Perazzo. Master Sommelier Alma-ais dal 2015. Collaborazioni con diversi produttori, a livello di comunicazione e divulgazione del prodotto e del territorio. 2015 viaggio formativo in Borgogna. 2016 periodo tesi/stage da produttori di vino di territorio (Fulvio Bressan(Go), La Stoppa (Pc), Nino Barraco (Tp), Emidio Pepe (Te), Oasi degli angeli (Ap), Terre a mano (Gr), Principiano (Cn), Walter de Batté (Sp).

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