menu ×

La Pietra

Toscana IGT

premi

PROVENIENZA

map-pin Toscana

ANNATA

2014

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 23,37 €

  •  
-
+

Disponibilità: 2 unità disponibili

  • Spedizione Gratuita per ordini superiori a 150,00 €.
  • Spedizione in 1-3 giorni lavorativi.
Tipo: Bianco
Aromi: Speziato, Note Floreali, Speziato
Abbinamenti: Pesce, Carni Bianche, Formaggi
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione Alc.: 14,5%
Colore: Giallo Paglierino
Corpo: Robusto
Temperatura di Servizio: 10-12°C

Descrizione La Pietra

Dalle colline del Chianti, nella Toscana più vergine, nasce il Bianco Cabreo La Pietra Toscana IGT Ambrogio e Giovanni Folonari, un vino biologico, delicato dal corpo robusto. Grazie al clima temperato, la massiccia escursione termica e il terreno assai ricco di sali minerali, i vitigni del comune di Greve che originano il Cabreo La Pietra risultano esssere genuini e particolarmente produttivi: la Toscana è infatti la prima regione italiana per produzione di vino. La vendemmia del Bianco IGT inizia intorno alla metà di settembre: le uve vengono raccolte e selezionate a mano secondo il metodo classico italiano. Dopo una pigiatura soffice e la decantazione a freddo che dura un giorno, parte la fermentazione alcolica: i produttori locali scelgono le barriques di rovere francese, dove questo bianco d'annata stagiona per venti giorni. Arriva poi la fase dell'affinamento: almeno un anno, ancora in barriques di rovere, con la tecnica del batonnage, scuotendo i lieviti e le fecce. Solo a questo punto il Cabreo La Pietra è pronto per essere imbottigliato e stappato. Il disciplinare dell'uvaggio contempla soltanto l'uso esclusivo di Chardonnay, uva ricca di pruina, con bacca bianca e buccia consistente. Per le sue qualità il Bianco IGT ha ottenuto i prestigiosi riconoscimenti di Wine Spectator, Gambero Rosso e Espresso.

ANNO
NOME
PREMIO
2014
Wine Spectator
90/100
2011
Wine Spectator
87/100
2010
Espresso
2009
Wine Spectator
87/100
2008
Wine Spectator
88/100

Vini dello stesso produttore:

Potrebbero interessarti anche:

contattaci

Contattaci

Servizio clienti 800 508 708
Lun - Ven 9.00 -13.00 14.00-18.00

Pagamento

Pagamento

Pagamento sicuro con Carte di Credito oppure in contanti con SisalPay

Certificazioni

Certificazioni

Certificato SSL verified
Acquisti sicuri

Iscriviti alla newsletter

e ricevi subito 5€ di sconto

No, grazie. Non voglio il buono sconto

Vuoi continuare l’acquisto più tardi?

Salva i prodotti per ricevere un buono sconto, potrai completare l’ordine in un secondo momento senza dover comporre di nuovo il tuo carrello

Inserisci un indirizzo email valido
No, grazie. Non voglio il buono sconto