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La Seghetaria

Senza Denominazione di Origine

Asotom
Piemonte
  • Bottiglia 0,33 lt 5,90

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  • offerta proposta da Asotom . Vedi termini e condizioni
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Tipo vino: Rosé
Aromi: Variegato
Abbinamenti: Aperitivi
Vitigni: 100% Barbera
Gradazione Alc.: 11,5%
Temperatura: 4-6°C
Colore: Buccia di Cipolla
Corpo: Medio

La scheda del sommelier


Andrea Chinosi

Sommelier A.I.S. dal 2010

Alla vista

  • limpidezza
  • consistenza
  • effervescenza

Rosa carico con residui di lieviti dovuti alla rifermentazione; vivace e piacevole nel calice si presenta con un leggerissimo perlage

All'olfatto

  • intensità
  • complessità
  • qualità

Frutti a bacca rossa come ciliegia matura; lievi note amaricanti finali che ci riconducono a note erbacee; discreta mineralità

Al palato

  • dolcezza
  • acidità
  • tannino
  • sapidità

Entra teso fresco e verticale; molto beverino. Da bere ghiacciato simil birra; sicuramente un invenzione di grande originalità; un vino diverso ma da scoprire. Nota sapida finale che lo rende persistente

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