menu ×

Lacrima Di Morro D'Alba

Lacrima di Morro d'Alba DOC

PROVENIENZA

map-pin Marche

PRODUTTORE

Cantina Offida

ANNATA

2015

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 6,40 € 7,60 € | -16%

  •  
-
+

Disponibilità: 100 unità disponibili

spedizione gratuita

Acquistane 11 per avere la spedizione gratuita!

  • Spedizione Gratuita per ordini superiori a 69,00 €.
  • Spedizione in 1-2 giorni lavorativi.
Tipo: Rosso
Aromi: Frutti di Bosco
Abbinamenti: Carni Rosse, Affettati e Salumi, Arrosti, Pollame nobile
Vitigni: Lacrima
Gradazione Alc.: 12,5%
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Robusto
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Descrizione Lacrima Di Morro D'Alba

Il Lacrima di Morro d'Alba DOC è un vino rosso prodotto dalla cantina Offida che si origina dalla vinificazione di un vitigno dal gusto molto particolare, il Lacrima nera, conosciuto fin da tempi remoti. Citazioni storiche testimoniano che nel 1167 Federico Barbarossa, avendo trovato riparo a Morro d'Alba durante l'assedio di Ancona, costrinse gli abitanti a fornirgli le vettovaglie, e così ebbe l'opportunità di apprezzare le prelibatezze locali e il succo d'uva che già allora veniva prodotto in questa zona. È stato grazie alla caparbietà della gente di questo territorio, determinata a conservare con orgoglio le proprie tradizioni secolari, se i ceppi di vitis vinifera coltivati con vitigno Lacrima nera sono stati salvaguardati fino ai giorni nostri, invece di essere espiantati a favore di altri vitigni. Le viti sono coltivate sulle colline di Morro d'Alba e dei comuni limitrofi, a un'altitudine di 250 metri, su un suolo a medio impasto tendente all'argilloso. Sono allevate a Guyot, un sistema orientato alla qualità che prevede il rinnovo del tralcio a ogni potatura annuale. La vendemmia è tardiva, viene effettuata i primi di ottobre. La produzione di questo vino prevede una fermentazione in serbatoi d'acciaio a una temperatura controllata tra i 24-36° C, alla quale segue un affinamento di 2 mesi in cisterna e una finitura in bottiglia per un periodo di circa 3 mesi.Il Lacrima di Morro d'Alba DOC si presenta nel calice di un intenso colore rosso rubino con evidenti sfumature violacee. Si presta ad essere consumato giovane, può essere commercializzato già a metà dicembre. Quando è giovane ha un delicato e caratteristico profumo vinoso di cantina in fermentazione. Se lo si lascia invecchiare, sviluppa un'opulenta gamma di sentori fruttati di fragola, ciliegio, mirtilli e more di rovo, con un interessante fondo di bouquet di viola e violetta che lo rende molto apprezzato dal pubblico femminile. Di struttura corposa, gusto asciutto e dal tannino evidente mai spigoloso o pungente. Gli abbinamenti ottimali sono i prodotti tipici della gastronomia marchigiana, è ottimo con i salumi, come il salame lardellato di Fabriano, il ciarimboli e le salsicce di fegato. Accompagna benissimo i primi a base di ragù e i secondi con carni bianche. È uno dei pochissimi rossi che servito fresco può essere accostato ai piatti a base di pesce, come gli antipasti marinati di pesce azzurro, le zuppe e il brodetto della riviera adriatica. La temperatura di servizio ideale è 16-18° C. Va servito in un calice non troppo importante, preferibilmente a ballon, perché non necessita di lunghi affinamenti prima della degustazione.

Vini dello stesso produttore:

Potrebbero interessarti anche:

contattaci

Contattaci

Servizio clienti 800 508 708
Lun - Ven 9.00 -13.00 14.00-18.00

Pagamento

Pagamento

Pagamento sicuro con Carte di Credito oppure in contanti con SisalPay

Certificazioni

Certificazioni

Certificato SSL verified
Acquisti sicuri

Iscriviti alla newsletter

e ricevi subito 5€ di sconto

No, grazie. Non voglio il buono sconto

Vuoi continuare l’acquisto più tardi?

Salva i prodotti per ricevere un buono sconto, potrai completare l’ordine in un secondo momento senza dover comporre di nuovo il tuo carrello

Inserisci un indirizzo email valido
No, grazie. Non voglio il buono sconto