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Lampante Montefalco Rosso Riserva

2013

Montefalco DOC

Tenute Lunelli
Umbria
  • Bottiglia 0,75 L 20,90

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Tipo vino: Rosso
Aromi: Note Floreali
Abbinamenti: Carni Rosse
Vitigni: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet, Merlot 15%
Gradazione Alc.: 14%
Temperatura: 16-18°C
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Robusto

Lampante Montefalco Rosso Riserva

Il Lampante Montefalco Rosso DOC è un prodotto di grande vanto realizzato dalla famiglia Lunelli nella Tenuta Castelbuono. Situata nei comuni di Bevagna e di Montefalco, nel cuore dell'Umbria, l'azienda si sviluppa su circa 30 ettari di terreno, caratterizzato da una rilevante potenzialità agronomica e da una grande resistenza ai periodi di siccità estiva.
Il Lampante Montefalco Rosso viene realizzato attraverso la selezione accurata delle migliori uve che provengono dal vigneto Le Fonti di Bevagna. La sua composizione vede l'impiego di uve Sangiovese per il 70%, di uve Sagrantino per il 15%, mentre il restante 15% è dato da uve Cabernet e da uve Merlot.
Il Sangiovese dona al vino una buona tannicità e una discreta acidità, il Sagrantino contribuisce a evidenziarne la pienezza e un importante grado alcolico e il sempre più frequente connubio tra il Cabernet e il Merlot determina contemporaneamente struttura e morbidezza.
La vendemmia avviene nei mesi di settembre e di ottobre, a seconda della maturazione delle uve, con una raccolta rigorosamente manuale. Dopo una premacerazione a freddo ad una temperatura di 12°C per circa 20 ore, l'uva è pronta per fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata che va dai 26°C ad un massimo di 28°C per 15 o al massimo per 20 giorni. La maturazione necessita di circa 18 mesi di riposo in grandi barriques di rovere mentre l'affinamento procede in bottiglia per ulteriori 12 mesi, indispensabili per donare al vino tutte le qualità organolettiche che lo rappresentano.

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