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Masetto Due

Vigneti delle Dolomiti IGT

CANTINA

Endrizzi

ANNATA

2014

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 24,50 € 26,50 € | -8%

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Disponibilità: 100 unità disponibili

  • Spedizione Gratuita per ordini superiori a 69,00 €.
  • Spedizione in 1-2 giorni lavorativi.
Tipo vino: Rosso
Aromi: Note Fruttate, Frutti Rossi, Speziato
Abbinamenti: Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Vitigni: Teroldego 80%, Cabernet Sauvignon 20 %.
Gradazione Alc.: 14%
Temperatura: 16-18°C
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Robusto

Descrizione Masetto Due

Il Masetto Due è un vino che viene creato dall'azienda vitivinicola Endrizzi. La produzione nasce grazie all'impiego delle uve: Teroldego (80%) e Cabernet Sauvignon (20%). I vitigni sono ubicati nella città di San Michele All'Adige, in provincia di Trento. La fase di vendemmia di queste uve viene eseguita manualmente, in modo tale che possano essere scelti solamente i grappoli sani e perfetti. Per questa tipologia viene utilizzata l'uva sottoposta a una pratica di appassimento. Questa fase viene eseguita per far sì che il vino risulti particolarmente dolce. Durante la vinificazione gli acini vengono lavorati singolarmente, in modo tale che il vino non presenti un alto tasso di tannini. Per la fermentazione, viene scelto solamente il vino fiore, ossia quello ottenuto, durante l'atto della pigiatura, senza l'ausilio di presse. La fase di affinamento viene eseguita solamente dopo l'imbottigliamento. Questo periodo deve durare almeno nove mesi, ma la fase d'invecchiamento di questo rosso si può protrarre fino a un massimo di cinque anni.Il Masetto Due è un vino rosso dal color rubino con riflessi viola. All'olfatto spiccano subito le note fruttate di ciliegia e dei piccoli frutti con ricchezza di spezie. Emergono anche delle leggere note vanigliate e di mandorle tostate. Al palato risulta un vino abbastanza corposo, ma allo stesso tempo molto elegante e morbido. Durante la degustazione si sente la presenza equilibrata dei tannini. È un vino molto fresco e fruttato e alla fine si può testare un retrogusto secco ma intenso. Come tutti i vini rossi, anche questo si abbina facilmente ai secondi piatti di terra. Ricette elaborate che hanno come ingrediente base la carne rossa. Accompagna egregiamente anche gli arrosti. Da non dimenticare tutti i piatti con la selvaggina, come la carne di cinghiale, cervo, capriolo, daino, lontra, lepre e coniglio selvatico. Per servire questo vino è consigliabile utilizzare un bicchiere Balloon. La temperatura di servizio adatta parte da un minimo di 18 fino ad arrivare a 20 °C. Questo vino può subire un periodo d'invecchiamento fino a 5 anni per questo, prima di servirlo, si consiglia di stappare in anticipo la bottiglia.

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