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Merlot San'Adele

Toscana IGT

PROVENIENZA

map-pin Toscana

PRODUTTORE

Villa Pillo

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

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Tipo: Rosso
Aromi: Note Fruttate
Abbinamenti: Arrosti
Vitigni: Merlot 100%
Gradazione Alc.: 14,5%
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Medio
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Descrizione Merlot San'Adele

Il vino Merlot Sant'Adele Villa Pillo trae origine da terreni argillosi posti a circa 200 metri di altitudine nelle vicinanze di San Gimignano, tra le verdi e dolci colline della rinomata area del Chianti.
Un vino rosso elegante e strutturato che viene realizzato con uve Merlot per il 100% di uvaggio, tutte accuratamente raccolte a mano in cassette e selezionate.
Dopo la vendemmia agli inizi di settembre, in virtù della naturale maturazione precoce del vitigno, viene fatto fermentare per 15 giorni in vasche termorefrigerate a temperatura indotta e poi invecchiare ed affinare in piccole barriques di pregiato rovere Taransaud per un periodo che va dai 12 ai 15 mesi, all'interno della cantina sotterranea della tenuta.
Segue, infine, l'imbottigliamento e la messa in commercio.
Il risultato è questo Merlot in purezza, oggetto di numerosi premi e riconoscimenti, il cui potenziale di invecchiamento è stimato in circa 10 anni.
Un vino rosso di audace personalità e di successo, abile ad esprimere al meglio l'essenza delle uve e le specificità del magnifico terroir di riferimento, che viene unanimemente ritenuto uno dei prodotti di punta della apprezzata e storica cantina toscana.

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