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Müller Thurgau

2016

Alto Adige Valle Isarco DOC

Alois Lageder
Trentino-Alto Adige
  • Bottiglia 0,75 L 11,90

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Tipo vino: Bianco
Aromi: Note Fruttate
Abbinamenti: Antipasti
Vitigni: Müller Thurgau 100%
Gradazione Alc.: 12,5%
Temperatura: 8-10°C
Colore: Giallo Paglierino
Corpo: Medio

Müller Thurgau

L'eccellente vino bianco Müller Thurgau Alto Adige Valle Isarco DOC della tenuta vinicola Alois Lageder nasce dai vigneti situati in Valle Isarco, appena sopra Bolzano, e precisamente tra i comuni di Bressanone, Chiusa e Signato. Originario della Germania, il vitigno fu ottenuto alla fine del Milleottocento dall'enologo svizzero Müller Thurgau che incrociò Riesling renano e Chasselas. Affinché il Müller Thurgau Alto Adige Valle Isarco possa avere l'etichetta DOC è necessario che sia composto per il 100% dalle omonime uve, accuratamente selezionate, vendemmiate a mano tra la fine del mese di settembre e l'inizio di quello di ottobre e coltivate su terreni caratterizzati da una buona esposizione al sole e da un ottimo drenaggio. La coltivazione deve avvenire secondo i metodi classici evitando tecniche espanse per garantire la massima qualità dell'uva e, di riflesso, del vino prodotto. Molto accurata è anche la tecnica di produzione. Infatti, dopo una pressatura soffice delle uve, il vino fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, fase fondamentale per mantenere intatta la fragranza della materia prima. Si passa successivamente alla maturazione su fecce per non meno di 4 mesi. L'affinamento finale avviene in bottiglia dove tutte le caratteristiche di questo bianco sono esaltate.

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