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Munus Rosso Veronese

Verona IGT

PROVENIENZA

map-pin Veneto

PRODUTTORE

Guerrieri Rizzardi

ANNATA

2015

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 13,61 €

  •  
-
+

Disponibilità: 13 unità disponibili

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Tipo: Rosso
Aromi: Note Fruttate, Erbe Aromatiche
Abbinamenti: Arrosti, Carni in Umido, Formaggi Media Stagionatura
Vitigni: Corvina, Merlot, Ancellotta
Gradazione Alc.: 13%
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Medio
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Descrizione Munus Rosso Veronese

Munus Bardolino Classico Superiore DOCG è il fiore all'occhiello delle cantine venete Guerrieri Rizzardi. Si tratta infatti di un vino prodotto coi soli migliori frutti elargiti dai rigogliosi vigneti situati sulle colline che circondano i comuni di Bardolino e Cavaion veronese. Allevati a guyot semplice e pergola, su un terreno favorevolmente ciottoloso, argilloso e calcareo, questi vitigni regalano all'uomo le pregiate uve Corvina, Merlot e Rondinella, utilizzate in proporzioni molto diverse fra loro: 70% le prime, 20% le seconde, 10% le terze. Dopo le attività preliminari di diraspatura e pigiatura delle uve, il mosto va incontro alla fermentazione alcolica e malolattica, entrambe effettuate in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine di questi lenti e delicati processi di maceramento, ha inizio il tradizionale affinamento in antiche botti di rovere francese, dove Munus Bardolino Classico Superiore perfeziona per 1 anno sviluppando gli aromi che ne decreteranno la tipicità. Solo dopo un ulteriore affinamento di alcuni mesi, questa volta in bottiglia, il vino viene posto in commercio in un numero di 14 mila bottiglie rigorosamente numerate.

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