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Tipo vino: Rosso
Aromi: Note Fruttate, Frutta Bianca, Vaniglia
Abbinamenti: Affettati e Salumi, Carni Rosse, Carni in Umido, Formaggi Media Stagionatura
Vitigni: Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%
Gradazione Alc.: 13%
Temperatura: 16-18°C
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Medio

Pactio Fertuna

Pactio Fertuna è un vino rosso fermo che ha a ricevuto premi enologici e riconoscimenti importanti. Prima fra tutte la celeberrima guida dei vini d'Italia di Gambero Rosso. E' stato poi menzionato da Espresso e Wine Spectator. La zona di produzione di questo rosso d'annata è la parte centrale della Maremma, nel cuore della Toscana, all'interno della splendida area della tenuta Fertuna. L'Indicazione Geografica Tipica rappresenta la garanzia di un territorio particolarmente di rilievo per la viticoltura italiana. Le uve vengono scelte da 3 differenti tipi di vitigni: per il 60% è composto da Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Tutto il processo produttivo, dall'inizio alla fine, segue metodologie che derivano dalle antiche tradizioni. Le selezioni dei grappoli sono molto accurate e soltanto gli acini migliori vengono destinati alle fasi successive dopo la vendemmia. La fermentazione avviene all'interno delle vasche di acciaio inox ad una temperatura fissa e costantemente controllata. Nella fase successiva il prodotto affina per un arco temporale di almeno 4 mesi in barriques per poi ultimare l'affinamento con un ulteriore periodo dentro la bottiglia.

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