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Rosso Aliotto Toscana

2015

Toscana IGT

Tenute Lunelli
Toscana
  • Bottiglia 0,75 L 11,90

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Tipo vino: Rosso
Aromi: Note Fruttate
Abbinamenti: Carni Rosse
Vitigni: Sangiovese 60%, Cabernet, Merlot 40%
Gradazione Alc.: 14%
Temperatura: 16-18°C
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Medio

Rosso Aliotto Toscana

Rosso Aliotto Toscana IGT, Tenute Lunelli, è un vino rosso, fermo e secco.
Questo prodotto nasce nei luoghi della Tenuta Podernovo, immersa nelle colline pisane.
I vigneti sono caratterizzati da un terreno dal medio impasto, la cui composizione è principalmente franca-sabbiosa-argillosa. La terra sottostante, inoltre, abbonda di conchiglie fossili, e l'esposizione dei campi spazia da Ovest a Est ad un'altitudine di 137 metri sul livello del mare. La composizione delle uve è al 60% Sangiovese e al 40% Cabernet e Merlot. Il primo passo della fermentazione si ha in vasche di acciaio inox nelle quali il vino viene lasciato ad una temperatura controllata di 28 °C per una durata di circa 10-15 giorni. Terminata la prima fase, il Rosso Aliotto viene stipato in barriques per 12 mesi, e successivamente viene conservato 4 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
La famiglia Lunelli è diventata famosa negli anni '80 per la produzione dello spumante Ferrari. Le loro tenute sono situate in zone favorevoli per una produzione intensiva di vini di grande pregio, sempre, tuttavia, nel rispetto della morfologia originaria del luogo e con l'attenzione a preservare l'ambiente circostante.

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