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Rosso Cotes de Provence

Cotes de Provence AOC

REGIONE

map-pin Francia

ANNATA

2013

COLORE

FORMATO

Bottiglia 0,75L

  • 20,90 €

  •  
-
+

Disponibilità: 3 unità disponibili

  • Spedizione Gratuita per ordini superiori a 79,00 €.
  • Spedizione in 1-4 giorni lavorativi.
Tipo vino: Rosso
Aromi: Note Fruttate, Speziato
Abbinamenti: Ragù di carne, Carni alla griglia, Formaggi Media Stagionatura
Vitigni: Syrah 90%, Grenache 10%
Gradazione Alc.: 13%
Temperatura: 16-18°C
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Medio

Descrizione Rosso Cotes de Provence

Il vino Rosso Cotes de Provence AOC della cantina vitivinicola Domaine de l'Ile, nasce dai vigneti coltivati sull'isola di Porquerolles, nell'arcipelago delle Iles d'Hyères, in Francia nella regione della Provenza. Un vino dalla personalità unica, prodotto di punta di questa cantina fondata più di cento anni fa da François Joseph Fournier, che di ritorno dal Messico, comprò l'isola di Porquerolles per stabilire la sua dimora e la sua azienda vinicola. Il cru è formato da uvaggi di proprietà provenienti dai vitigni Syrah al 90% e Grenache al 10%. Le vigne hanno un'età compresa tra i 10 e i 20 anni e sono coltivate attraverso il sistema di allevamento a spalliera. La vendemmia è effettuata a mano in periodi diversi del mese di Settembre. Dopo la diraspatura e la pressatura morbida, il mosto fiore riposa per circa due settimane in vasche di acciaio, dove ha luogo la prima fermentazione ad una temperatura controllata. Successivamente, viene travasato in botti di rovere francese, dove avviene la fase malolattica nell'arco di 12 mesi. Nel mese di Settembre dell'anno successivo, il vino è imbottigliato. Dopo circa un anno, è immesso sul mercato.

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