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Rosso Mazzaferrata

2009

Colli della Toscana Centrale IGT

Marchesi Gondi
Toscana
  • Bottiglia 0,75 L 17,50

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Disponibilità: 100 unità disponibili

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Tipo vino: Rosso
Aromi: Note Fruttate
Abbinamenti: Pollame nobile, Carni Rosse, Ragù di carne
Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%
Gradazione Alc.: 13,5%
Temperatura: 16-18°C
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Robusto

Rosso Mazzaferrata

Colli della Toscana Centrale Rosso Mazzaferrata IGT è un vino che ha ricevuto premi, menzioni e riconoscimenti di livello nazionale ed internazionale: Gambero Rosso, Espresso, Bibenda Veronelli tra i più blasonati. Viene prodotto da Marchesi Gondi nella Tenuta di Villa Bossi, su una splendida area di oltre 300 ettari tra oliveti, vigneti e boschi, in piena zona Chianti Rufina. È composto esclusivamente da uve Cabernet Sauvignon, raccolte a mano seguendo le antiche prassi, esattamente come vuole la tradizione Toscana. In vigna avviene una prima selezione molto accurata dei grappoli, con una cernita preventiva, per assicurare alle successive fasi soltanto il migliore prodotto. Il vino, poi, viene fatto fermentare ad una temperatura costante e controllata seguendo un processo naturale. L'affinamento prevede un tempo di almeno 12 mesi all'interno delle botti in rovere di Slavonia ed un ulteriore periodo di 12 mesi in barriques. L'ultima fase di affinamento avviene all'interno della bottiglia per altri 24 mesi, solo allora il prodotto finale è pronto per la commercializzazione. Un vino a dir poco, eccezionale.

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