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Secco Bertani Vintage

2015

Veronese IGT

Bertani
Veneto
  • Bottiglia 0,75 L 10,00

    12,50 | -20%

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Disponibilità: 42 unità disponibili

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Tipo vino: Rosso
Aromi: Note Fruttate
Abbinamenti: Carni Rosse
Vitigni: Rondinella, Corvina Veronese
Gradazione Alc.: 13%
Temperatura: 16-18°C
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Robusto

Secco Bertani Vintage

Nel cuore delle colline Venete, non lontano dal lago di Garda, viene prodotto il Secco Bertani. Il vino é realizzato con metodo Guyot, con uve per l'80% Corvina Veronese e per il 20% Rondinella coltivate su terreni di natura marmo calcarea e argillosa della Valpantena e della Valpolicella ( a nord di Verona). La Corvina viene colta a mano durante le prime settimane di Ottobre, mentre il Merlot subisce un processo di sovra-maturazione in vigna attraverso un appassimento naturale che dura all'incirca 2 settimane. Una volta attuata la diraspatura e la pigiatura dell'uva, viene fatto fermentare a una temperatura compresa tra i 22 e i 26 C°. Affinato in botti in rovere di Slavonia di piccole dimensioni e in botti in rovere francese per 18 mesi, il Secco Bertani si costituisce, dunque, come la prima interpretazione di un grande vino di qualità veronese, e viene considerato un vero e proprio classico senza tempo dell'enologia italiana. Di Indicazione Geografica Tipica, l'unicità e la diffusione di questo vino, così prestigioso, gli valsero ai primi del '900 l'autorevole brevetto della Real Casa e ha ottenuto diversi premi fra cui "due bicchieri" dal Gambero Rosso e un Wine Spectator di 83 punti.

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