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Varvàra Bolgheri

2015

Bolgheri DOC

Castello di Bolgheri
Toscana
  • Bottiglia 0,75 L 18,90

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Tipo vino: Rosso
Aromi: Note Fruttate, Speziato
Abbinamenti: Carni Rosse, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
Gradazione Alc.: 14,5%
Temperatura: 16-18°C
Colore: Rosso Rubino
Corpo: Robusto

Varvàra Bolgheri

Il vino rosso Varvàra Bolgheri Castello di Bolgheri trae origine da terreni sabbiosi ed argillosi ubicati a circa 70 metri di altitudine nel Comune di Castagneto Carducci, al centro della zona enologica del Bolgheri DOC.
Un vino rosso fermo di personalità e media struttura, il cui nome ricorda la baronessa Varvàra Wrangel, antenata dell'attuale proprietario della tenuta bolgherese, che viene ottenuto in blend da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e dal vitigno complementare Petit Verdot, tutte raccolte a mano e selezionate in cantina.
Dopo la vendemmia, attuata in tempi diversi in base al vitigno, il vino rimane a contatto con le bucce 20 giorni circa e viene fatto fermentare in tini di acciaio inox a temperatura indotta, con sapiente alternanza delle operazioni di remontages e delestages.
Segue l'affinamento per 14 mesi in barriques di pregiato rovere e la messa in commercio 15 -16 mesi dopo la vendemmia.
Il risultato è questa cuvée elegante e di successo, insignita di numerosi premi e riconoscimenti in campo enologico, che si caratterizza per fedeltà assoluta alle sue uve ed aderenza piena allo splendido terroir di riferimento.
Frutto dell'impegno e della passione costantemente profusi dalla celebre e storica azienda toscana.

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